Magere geitenmelkpoeder
Voor bepaalde toepassingen kan het wenselijk zijn een geitenmelkpoeder te gebruiken met een lager vetpercentage. Hiervoor heeft CBM een magere geitenmelkpoeder ontwikkeld.
Magere geitenmelkpoeder wordt gemaakt door de ondermelk, die overblijft na het ontromen van de volle melk, te sproeidrogen.
Magere geitenmelkpoeder kan worden toegepast in een groot aantal voedingsmiddelen, zoals bijvoorbeeld zuiveldranken en –desserts, kaas, ijs, zuigelingen- en opvolgvoeding, voedingssupplementen en tabletten.